«Хороши у маменьки со сметаной драники»
29 октября состоялась очередная встреча членов клуба «Огонёк» с представителями Новосибирского Государственного центра белорусской культуры. Встреча носила «вкусное» название - «Хороши у маменьки со сметаной драники» и была посвящена выходу в свет новой книги Центра «Смачна!». Проживающие в Новосибирске белорусы поделились своими рецептами любимых народных блюд. Теми, которые готовили их матери и бабушки, которыми славится их праздничный стол.
На празднике присутствовали:
· Кабанова Нина Васильевна – директор ГБУК НСО «Новосибирский центр белорусской культуры», автор идеи;
· Белявская Людмила Владимировна – редактор-составитель сборника, журналист;
· Котиков Ян Степанович – ветеран труда, казак, поэт.
Гости выступили с рассказом, как создавался сборник рецептов «Смачна!», какие переживания испытали авторы, вспоминая своих родных, встречи за общим семейным столом, голодные послевоенные и мирные годы достатка. Ян Степанович читал свои стихи на белорусской мове. Белорусские песни в исполнении солистки Центра Анастасии Трубенковой украсили это мероприятие.
Заведующая библиотекой Дедова Е. В. представила видеорассказ о 10 самых популярных блюдах белорусской кухни. Это мачанка, свекольник, драники, крамбамбуля, белорусский закисной чёрный хлеб, пячыста, налисники и др. Белорусский центр предоставил для просмотра фрагмент «Супы й сытныя стравы» из фильма «Гісторыя беларускае страўні». Завершилась встреча чаепитием с драниками, которые напекли и сами белорусы, и участницы клуба «Огонёк». Блюда белорусской кухни вкусны и полезны! Смачна есцi!
Филиал: Филиал Библиотека им. Чкалова